哪个平台的游戏折扣大,官网,官方网站,官方网址

    <em id="tvb5x"></em>
    <ol id="tvb5x"><video id="tvb5x"></video></ol>

    <mark id="tvb5x"><ruby id="tvb5x"></ruby></mark>

    <output id="tvb5x"><ruby id="tvb5x"></ruby></output>

    <listing id="tvb5x"></listing>

        <sub id="tvb5x"></sub>
        当前位置:首页 > 技术文章 > 各种月饼制作方法

        各种月饼制作方法

        月饼制作方法月饼是中秋佳节的传统食品,是中华民族的美食。八月十五月正圆,边吃月饼边赏月,用月饼寄情:祝福家人合家团聚,寄语亲人幸福安康。   传统的月饼文化博大精深,流传广泛;而如今,月饼的品种更是异彩纷呈。月饼作为我们饮食文化的一部分,已经成为了一信产业,在社会的经济发展中起着积极的推动作用。   广式伍仁月饼   皮料:月饼粉:1000克   糖浆:760克 吉士粉:75克 枧水:20克  花生油:260克   饼皮改良剂:6克     馅料:核桃仁:150克 杏仁:100克 瓜子仁:150克   橄榄仁:150克 芝麻仁:50克 糖冬瓜:150克  冰肉:550克 糖桔饼:100克 白酒:200克 花生油:100克 麻油:20克 生抽:20克   盐:10克 胡椒粉:10克 青梅:150克 水:200克 糕粉:200克   制作方法:将月饼粉、吉士粉倒在面案上翻匀;开一个圆形锅;加入糖浆、花生油、饼皮改良剂、枧水搅拌成稠状;用叠面的方法叠成面团;大约松弛1小时后就可以制作了;   将糕粉倒在面案上,开一个圆形锅;再依次加入核桃仁、糖冬瓜、瓜子仁、橄榄仁、芝麻仁、杏仁、胡椒粉、生抽、麻油、花生油、冰肉搅拌均匀;当用手可以握成团时就可以了;   把松弛好的皮料分割成每个15克的面剂;馅料分割成每个47克的馅团;   制作时将皮料用掌心压成扁圆形,中心放入馅;包的时候如果沾手可带少许面粉进行包裹,注意不要漏出馅来;放入铺有高温纸的烤盘;用月饼压模工具进行压模,要求花纹清晰;成型后用喷壶在月饼的表面喷上少量清水以防结成白斑。   放入炉内进行烘烤;上火温度:230℃、下火温度:180℃、大约烘烤17分钟;在烘烤7分钟左右,月饼表面定型时,取出月饼冷却到50℃,刷两遍蛋液;刷完蛋液后再次入炉烘烤,上火温度:200℃、下火温度:180℃ 、大约烘烤10分钟 ;等到月饼表面呈金黄色时出炉。冷却后还要刷上光亮剂增亮;这样广式伍仁月饼就制作完成了;  特点:天然果仁、清香纯正。   日式黄金月饼   皮料:月饼粉:550克 吉士粉:35克 黄奶油:250克   糖浆:250克 枧水:15克 饼皮改良剂:8克 全蛋:50克   馅料:红莲蓉馅每个60克 制作方法:将月饼粉、吉士粉倒在面案翻匀;开一个圆形锅,加入糖浆、枧水、饼皮改良剂、全蛋、黄奶油拌匀;用叠面的方法叠成面团;大约松弛1小时。将松弛好的皮料分割成每个20克的面剂。 制作时,将皮料用掌心压成扁圆形,放入馅料进行包裹,注意不要漏出馅来;放入铺有高温纸的烤盘内;用压模工具压模,要求花纹清晰;成型后使用喷壶在月饼表面喷上少许清水以防结成白斑;放入烤炉内烘烤;上火温度:250℃、下火温度:220℃;大约烘烤8分钟等到月饼表面定型取出;冷却大约40℃后刷上蛋液。 刷好蛋液再放入烤炉烘烤;上火温度:200 ℃、下火温度:180;大约烘烤5分钟 。 等月饼表面呈金黄色就可以出炉了。冷却之后刷上光亮剂增亮。 特点:色泽金黄、入口清香。   玉米月饼   皮料:玉米粉:700克 低筋粉:300克 吉士粉:100克   糖浆:750克 酥油:150克 枧水:20克 饼皮改良剂:3克   馅料:大油:300克 熟芝麻:200克 熟面粉:800克   糖粉:150克 熟玉米粒:400克 清水适量   桂花:50克 熟椰茸:100克 吉士粉:50克   将低筋粉、玉米粉、吉士粉倒在面案上翻匀;开一个圆形锅,加入糖浆、枧水、饼皮改良剂搅拌均匀;加入黄奶油搅拌;用叠面的方法叠成面团;大约松弛1小时。   将熟面粉倒在面案上,开个圆形锅,依次加入熟芝麻、糖粉、熟玉米粒;用叠面的方法叠均匀;再加入大油、清水搅拌,直到馅料用手能握成团为止。   将松弛好的皮料分割成每个15克的面剂;馅料分割成每个47克的馅团。   制作时,将皮料用掌心压成扁圆形,放入馅料进行包裹,注意不要漏出馅来;放入铺有高温纸的烤盘内;用压模工具进行压模,花纹要清晰;成型后用喷壶在月饼表面喷上少许清水以防结成白斑;放入烤炉内烘烤;上火温度:230℃、下火温度:160℃,大约烘烤15分钟。   等月饼表面呈金黄色就可以出炉了。冷却一段时间刷上光亮剂增亮。   特点:纯正口味、玉米香甜。
        安徽维斯达食品机械有限公司(www.ltdr.tw)提供:全自动酥饼成型机,酥饼自动生产线,酥饼生产成套设备,熊猫饼包馅机等

        安徽维斯达食品机械有限公司 版权所有 总访问量:326735  中国食品机械设备网 提供技术支持

        电话:0551-65313938 传真:0551-65312367 手机:18905696712 联系人:夏女士  

        邮箱:379555168@qq.com GoogleSitemap 管理登陆 ICP备案号:


         
        在线客服
        用心服务 成就你我

        Sitemap

        beplay体育官网| 正规的足球投注平台| 盈丰国际娱乐|