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        关于酥饼机调试程度的正确把握

        酥饼机采用的是纯手工的工艺,工作效率高,节省了时间和成本,并且加工出来的饼口感很不错,因此在以前的基础上,不断的进行技术改进,提高生产效率,其实酥饼机在工作之前是一定要调试好的,这样才能提获得更高的效益,那么具体要怎样进行调试呢?下面我们就来介绍一下。
        酥饼机的调试程度:
        1、首先就是调整压面的滚轮厚薄程度,以及宽度速度等,正确调试好探头的灵敏度。
        2、调整好输送带的速度,一旦速度太快,那么就会使得面皮拉断,如果太慢就会出现面皮堆积,没有办法操作。
        3、调整卷面轮的速度,如果速度太快,就会把面皮打烂,过慢则使得面柱卷不实或无法制作。
        4、成型机速度做好相关的调整,如果太快则饼胚小,相反则大,可以用称把饼胚重量称好。
        5、成型机速度做好调整,使得达到饼的重量,之后开启出陷机,按照相关的要求调整好大小。
        6、需要进行酥饼大小和皮馅的比例,因从压面轮开始调节它的快与慢,下输送带的快与慢,出馅机的速度,再调结成型机的快与慢,能决定酥饼的大小。
         
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